A nátrium-foszfát egy szervetlen vegyület, amelynek kémiai képlete Na3PO4, és egy foszfát. A nátrium-foszfát két formában létezik: vízmentes és hidratált. A leggyakoribb a dodekahidrát, a Na3PO4·12H2O, amely fehér kristályos por. A nátrium-foszfát vízben szinte teljesen dinátrium-hidrogén-foszfátra és nátrium-hidroxidra bomlik, vizes oldata erősen lúgos. A nátrium-foszfát könnyen elfolyósodik és száraz levegőn megviseli, így nátrium-dihidrogén-foszfát és nátrium-hidrogén-karbonát keletkezik.
A nátrium-foszfát gyártósorát általában foszforsav és szóda semlegesítési reakciójával állítják elő, így dinátrium-hidrogén-foszfátot állítanak elő, amelyet ezután nátronlúggal semlegesítenek és finomítják. Előállítható termikus foszforsav és nátronlúg közömbösítési reakciójával is, amelyet hűtés, kristályosítás, elválasztás és szárítás követ. A nátrium-foszfát gyártósornak ellenőriznie kell a reakció hőmérsékletét, idejét, koncentrációját és egyéb feltételeket a termék minőségének és stabilitásának biztosítása érdekében. A nátrium-foszfát gyártósoroknak figyelmet kell fordítaniuk a porszennyezés és a szennyvízkibocsátás megelőzésére is, hogy csökkentsék a környezetre gyakorolt hatást.
A nátrium-foszfát felhasználási területe széles, főként a következő vonatkozásokban:
Az élelmiszer-feldolgozásban minőségjavítóként használható a nátrium-foszfát, amely javíthatja az élelmiszerek komplex fémionjait, pH-értékét, ionerősségét stb., ezáltal javítva az élelmiszerek kötőerejét és vízmegtartó képességét. Hazánk előírja, hogy sajtban használható, legfeljebb 5 g/kg felhasználással; nyugati stílusú sonkában, húsban, halban, garnélarákban és rákban a maximális felhasználás 3.0g/kg; dobozokban, gyümölcslevekben, italokban és tejtermékekben a maximális felhasználás 0,5 g /kg.
A textil-, nyomda- és festőiparban, papírgyártásban, energiatermelésben, vegyiparban és más iparágakban a nátrium-foszfátot általában vízlágyítóként és kazántisztítóként, valamint fémrozsda-eltávolítóként, cukorlé-tisztítóként és gumilatex koagulánsként használják.
Az orvostudományban a nátrium-foszfát radioaktív gyógyszerként használható polycythemia vera, esszenciális thrombocytemia, krónikus mielogén leukémia, krónikus limfocitás leukémia stb. kezelésére, valamint a felületes tömegek természetének azonosítására. Neurológiai betegségekben is alkalmazzák. Alkalmazási kezelés krónikus dermatitisz, krónikus ekcéma, kapilláris daganatok, keloidok, pterygium, szaruhártya neovaszkularizáció, plazmacitóma stb.
A napi vegyiparban a nátrium-foszfát fogkrém-adalékanyagként használható. Kalcium-hidrogén-foszfáttal kolloidot képezhet és stabilizáló szerepet tölt be. Mosószerek szintetizálására és samponok és egyéb termékek előállítására is használható.
A nátrium-foszfát környezetvédelme főként attól függ, hogy okoz-e olyan problémákat, mint a víztestek eutrofizációja, a talaj elsavasodása, illetve az élőlények felhalmozódása a használata során. A nátrium-foszfát önmagában nem mérgező anyag, de ha túlzott mértékben kerül a víztestbe, megnöveli a víz foszfortartalmát, ezáltal elősegíti az algák szaporodását, algavirágzást, oxigénhiányt, vízminőségromlást stb. ., hatással van a vízi ökoszisztémára. egyensúly. Ezért a nátrium-foszfát felhasználását és kibocsátását szigorúan ellenőrizni és ellenőrizni kell a víztestek eutrofizációjának elkerülése érdekében. A nátrium-foszfát talajra gyakorolt hatása főként a talajban történő lebomlásától és átalakulásától függ. Általánosságban elmondható, hogy a nátrium-foszfátot adszorpció, kicsapódás, hidrolízis, abszorpció és egyéb talajfolyamatok fogyasztják el. Nem okoz problémát a talaj savasodásának. Éppen ellenkezőleg, ez bizonyos foszfátműtrágya hatást biztosít, és elősegíti a növények növekedését. Ha azonban túl nagy mennyiségű nátrium-foszfátot alkalmazunk, akkor a talaj foszfortartalma meghaladja a növények szükségletét, pazarlást és foszforveszteséget okozva, sőt károsan befolyásolhatja a talaj mikroorganizmusainak aktivitását és diverzitását. A nátrium-foszfát élő szervezetekre gyakorolt hatása elsősorban az anyagcserétől és az élő szervezetben történő kiválasztódásától függ. Általánosságban elmondható, hogy a nátrium-foszfát az élő testben foszforsavvá és nátriumionokká hidrolizálódik. A foszforsav az élő szervezet fontos alkotóeleme, és részt vesz az energia-anyagcserében. , enzimaktivitás, jelátvitel és egyéb élettevékenységek, a nátriumionok szükségesek az ozmotikus nyomás, az idegimpulzusok, az izomösszehúzódások és a szervezet egyéb funkcióinak fenntartásához. Ezért a megfelelő mennyiségű nátrium-foszfát előnyös a szervezet számára. Ha azonban túl nagy mennyiségű nátrium-foszfátot viszünk be, az a foszfor és a nátrium egyensúlyának felbomlását idézi elő a szervezetben, ami hiperfoszfatémiát, hipernatrémiát, kalcium- és foszforlerakódást, vesefunkció károsodást, magas vérnyomást és egyéb, a szervezetet érintő problémákat okoz. test egészsége.
Összefoglalva, a nátrium-foszfát egy széles körben használt szervetlen vegyület, amely többféle felhasználási területtel és funkcióval rendelkezik, de figyelmet kell fordítani a környezetre és az élőlényekre gyakorolt lehetséges hatására is, és ésszerűen ellenőrizni kell felhasználását és kibocsátását a nátrium felhasználásának megvalósításához. foszfát. Fenntartható használat.
